Malzemeler:
4 adet yufka 300 gram kıyma,1 büyük soğan, rendelenmiş 2 domates, rendelenmiş 2 yeşil biber, doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak, ezilmiş1 tatlı kaşığı kimyon ,Tuz, karabiber Zeytinyağı veya sıvıyağ Arzuya göre kaşar peyniri
Yapılışı:
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş domatesi, doğranmış yeşil biberleri, salçaları, ezilmiş sarımsakları, kimyonu, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.Yufkaları tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız kıymalı harçtan yayın.Yufkayı rulo şeklinde sarın ve elinizle bastırarak sıkıştırın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.Tost makinasını yağlayın veya yağlı kağıt serin.Hazırladığınız yufka rulolarını tost makinasına yerleştirin ve kapatın.Yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin veya yufkalar altın rengini alana kadar kontrol edin.Pişen lahmacunları tost makinasından alın, dilimleyin ve servis yapın. Arzu ederseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorum Yazın